La vitamina C es esencial para nuestra salud e interviene en numerosos procesos fisiológicos. Tiene fuertes propiedades Antioxidantes, que brindan al cuerpo protección contra los radicales libres. No solo estimula el funcionamiento del sistema inmunitario, sino que contribuye a la producción de colágeno y nos ayuda a absorber el hierro. La vitamina C, igual que otros nutrientes, no es generada por el cuerpo, por lo tanto es importante que se incorpore a través de alimentos o suplementos.